למדו איך להכין את כריך הגבינה הגריל הכי טוב שיש! מה יותר טוב מכריך גבינה בגריל חם, פריך ונמס? מאכל מנחם קלאסי זה הוא תמיד פינוק לארוחת בוקר, צהריים או בכל שעה ביום. במתכון קל זה, תקבלו תשובות לשאלות כמו: מהי הגבינה הטובה ביותר לגבינה בגריל? מהו הלחם הטוב ביותר לגבינה בגריל?
שעות עבודה
5 דקות
מתכון בישול
אֲמֶרִיקָאִי
רכיבים
2 פרוסות לחם
1-2 כפות חמאה
20-25 גרם (למנה) גבינת צ'דר חריפה
20-25 גרם (לכל פרוסה) גבינת מוצרלה
הֲכָנָה
מורחים כל פרוסת לחם בנדיבות בחמאה.
מחממים מחבת נון-סטיק על אש בינונית.
מניחים את פרוסת הלחם, כשהצד המרוח בחמאה כלפי מטה, בתבנית. מפזרים את שתי הגבינות על פרוסת לחם אחת, ולאחר מכן מניחים את פרוסת הלחם השנייה, כשהצד המרוח בחמאה כלפי מעלה. מטגנים במשך דקה עד שתיים, עד להזהבה, הופכים וטגנים עוד דקה עד שתיים.
לְשָׁרֵת!
הערות ועצות:
מהו הלחם הטוב ביותר לכריך גבינה צלויה?
בעיקרון, אפשר להשתמש בכל לחם שאוהבים. הלחמים הנפוצים ביותר לגבינה צלויה הם לחם לבן ולחם חמוץ (לחם רוסי).
אפשר גם להשתמש בלחם חלה או בלחם בריוש להכנת כריכים עשירים מאוד.
לגרסה בריאה יותר, ניתן להשתמש בלחם חיטה מלאה, לחם שיבולת שועל, לחם פשתן, לחם שיפון, לחם דגנים מלאים, לחם ללא גלוטן ועוד סוגים רבים.
מהי הגבינה הטובה ביותר לכריך גבינה צלויה?
אפשר להשתמש כמעט בכל סוג של גבינה. הגבינות הפופולריות ביותר הן צ'דר חריף וגבינה אמריקאית.
אפשר להשתמש גם בגבינת מוצרלה, גרוייר, גבינת קולבי, גאודה, גבינה שוויצרית, אמנטל ועוד.
לתוספת טעם, אפשר להשתמש בגבינה כחולה, ברי, גבינה מיושנת, גבינת עיזים או גבינות אחרות בעלות טעם חזק.
האהוב עליי: ההמלצה שלי היא לשלב כמה גבינות כדי לשפר את הטעם.
מיונז או חמאה לכריך גבינה צלויה?
האם מיונז עדיף על חמאה על החלק החיצוני של כריך גבינה צלויה? אם נראה לך מוזר למרוח מיונז על כריך גבינה צלויה, זכור שמיונז הוא רק שמן וביצים.
טיפ מעשי: מיונז הרבה יותר קל לשימוש מחמאה כי הוא תמיד רך וקל יותר למריחה. בניגוד לחמאה, שצריכה זמן להתרכך.
טעם: חמאה מעניקה טעם עשיר יותר לכריך גבינה צלויה והופכת אותו לפריך יותר, בעוד מיונז הופך את הכריכים לרכים יותר ואת הטעם שלהם טוב מאוד, אבל חמאה עדיפה!
מה אני יכול להוסיף לגבינה הגריל שלי?
גבינה צלויה קלאסית זה נחמד, אבל תמיד אפשר לשפר את הכריך שלכם עם כמה תוספות שכבר יש לכם במטבח.
ניתן להוסיף בצל קצוץ, בצל ירוק, בצל מקורמל, עירית, חרדל, תרד, פטריות ברוטב, ירקות כבושים, עגבניות, עשבי תיבול ועוד.
אפשר גם להוסיף פירות לכריך גבינה צלויה שלכם: תפוחים קצוצים, אגסים קצוצים, חמוציות או אפילו צימוקים.
גבינה מגוררת נמסה בצורה אחידה ומהירה יותר מגבינה פרוסה. ואם אתם משתמשים בתערובת של גבינות, כדאי לשלב אותן.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.