אם יש לכם יום הולדת, מסיבה או מפגש עם חברים, למה שלא תכינו את העוגה המהירה והטעימה הזו? כל מה שאתם צריכים זה בצק פריך וקרם עשוי ממסקרפונה וקרם פרש, ואל תשכחו את השוקולדים האהובים עליכם!

לבצק פריך: 

ערבבו את כל החומרים יחד לפי הסדר המופיע למטה:

500 גרם קמח

2 ביצים + חלמון ביצה אחד

2 כפיות אבקת אפייה

125 גרם סוכר

שקית אחת של סוכר וניל 

250 גרם מרגרינה רכה

כף שמן אחת

קורט מלח

ערבבו את כל החומרים במעבד מזון עם וו לישה. לאחר קבלת בצק פריך חלק (הוסיפו מעט מים אם הבצק קשה מדי), חלקו אותו לשניים וחתכו שני עיגולים זהים עם חור במרכז. אפו אותם בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) אחד אחרי השני עד להזהבה (15 עד 20 דקות תלוי בתנור).

מכינים את קרם המסקרפונה:

500 גרם מסקרפונה

500 גרם שמנת טרייה 38 %

2 כפות אבקת סוכר

4 כפות של פודינג וניל

ערבבו את כל החומרים יחד בעזרת מטרפה עד לקבלת קרם סמיך, ובעזרת שקית זילוף הניחו תלוליות מסודרות על הבצק הפריך הראשון שאפה וקרר, לאחר מכן הניחו את השני מעל וחזרו על אותו התהליך עם הקרם, ולאחר מכן הוסיפו קישוטים לבחירתכם כפי שמוצג בתמונה.

העוגה גמורה והיא תאכל מהר כמו שהיא אופתה!

סברינה נתיבות :)

.