מתכון לגאלט משמש הזה מגיע מהבלוגרית הישראלית המפורסמת @keren_agam
מרכיבים
קופסה של משמשים קטנים בסירופ
לקרם השקדים:
▪︎100 גרם שקדים טחונים
▪︎100 גרם אבקת סוכר
▪︎100 גרם חמאה רכה (או מרגרינה)
▪︎שקית אחת של סוכר וניל
ביצה אחת
לבלילה של הגאלט:
▪︎200 גרם קמח
▪︎50 גרם קמח שקדים + 30 גרם לפיזור על בסיס הבצק
▪︎90 גרם אבקת סוכר
ביצה אחת
▪︎125 גרם חמאה או מרגרינה
קורט מלח אחד
הכנה:
לקרם: טורפים יחד את כל החומרים, החל מהחמאה והסוכר, לאחר מכן את הביצה ואת שאר החומרים. אמורה להתקבל קרם חלק.
לבצק: מניחים את כל חומרי הבצק בקערת מעבד מזון ומערבבים. נותנים לבצק לנוח במקרר במשך שעה, לאחר מכן מרדדים אותו לעיגול. מפזרים את קמח השקדים בתחתית הבצק כדי למנוע מהפירות להרטיב את הבצק, לאחר מכן מוסיפים את קרם השקדים ואת המשמשים למרכז. מקפלים בעדינות את הקצוות.
עבור הזהבה: ערבבו חלמון ביצה עם כף אחת של שמנת מתוקה, לאחר מכן מרחו בו את קצוות הבצק. פזרו סוכר חום.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 45 דקות.
בתמונות:
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.