עוף תאילנדי עם אגוזי קשיו
מצרכים ל-4 אנשים:
600 גרם חזה עוף
150 גרם אגוזי קשיו
2 כפות דבש
2 כפות מיץ לימון
בצל אחד
פלפל אדום אחד
שן שום אחת
20 גרם ג'ינג'ר
3 כפות חומץ בלסמי ובזיליקום
כפית אחת של קורנפלור
6 כפות רוטב סויה
שמן זית כתית מעולה חם
10 קלוריות מים
הֲכָנָה
התחילו בפרוסת העוף לקוביות. הניחו בצד.
לאחר מכן, הכינו את הירקות בקערת סלט: חתכו את הפלפל לרצועות, פרסו את הבצל לטבעות דקות. הוסיפו את השום הקצוץ. קלפו את הג'ינג'ר וקצוצו אותו דק. הניחו בצד.
במחבת, חממו מעט שמן זית וטגנו את העוף והקשיו על אש גבוהה, תוך ערבוב טוב, כ-5 דקות. לאחר מכן הוסיפו 2 כפות רוטב סויה ואת הדבש. הניחו לזה להתקרמל במשך 5 עד 7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, והניחו בצד. הנוזל אמור להתאדות כמעט לחלוטין, והעוף והקשיו אמורים להיות זהובים. הניחו בצד.
במחבת נוספת, יוצקים מעט שמן זית ומוסיפים את הירקות, תוך הנמכת האש לבינונית. מטגנים אותם במשך 3 דקות, לאחר מכן מוסיפים את מיץ הלימון, 4 כפות רוטב סויה, חומץ בלסמי ובזיליקום. מבשלים במשך 3 עד 4 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
ממיסים את קורנפלור במים קרים ומוסיפים אותו לירקות. מוסיפים את העוף ואגוזי הקשיו ומבשלים עוד 5 דקות על אש בינונית.
בינתיים, בישלו את האורז שילווה את המנה שלכם.
תהנו מהארוחה שלכם!
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.