עוגת השוקולד הזו היא מתכון עוגת השוקולד הפשוט ביותר אי פעם. עוגת השוקולד הזו אינה דורשת ביצים, חלב או חמאה. עוגת השוקולד הטבעונית הזו מהירה וקלה להכנה. עקבו אחר המתכון הזה כדי ללמוד איך להכין עוגת שוקולד ב-10 דקות. התוצאה היא עוגה עשירה ולחה עם גנאש שוקולד טבעוני טעים. מתכון שחובה לנסות!
רכיבים
לעוגה:
1 1/2 כוסות (190 גרם) קמח רב תכליתי
1/4 כוס (30 גרם) אבקת קקאו
כפית אחת של סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
כוס אחת (200 גרם) סוכר
1/3 כוס (80 מ"ל) של שמן צמחי
כוס אחת (240 מ"ל) של מים
כפית אחת של תמצית וניל
כף אחת של חומץ או מיץ לימון
לגנאש שוקולד:
2 כפות (30 גרם) שמן קוקוס
1/3 כוס (40 גרם) אבקת קקאו
1/3 כוס (100 גרם) סירופ מייפל / סירופ אגבה (או דבש)
כפית אחת של תמצית וניל
קצת ריבאט חלב לקישוט
הכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה ומניחים בצד.
2. בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, אבקת הקקאו, סודה לשתייה, מלח וסוכר.
3. מוסיפים את המים, השמן, החומץ ותמצית הוניל. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואפים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים במשך 10 דקות, מוציאים מהתבנית, ולאחר מכן מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר.
5. הכנת הציפוי (אופציונלי): בקערה, ערבבו את שמן הקוקוס, סירופ המייפל ותמצית הווניל. הוסיפו את אבקת הקקאו וטרפו עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה.
6. יוצקים את הציפוי על העוגה, מורחים באופן שווה ומכניסים למקרר עד להתייצבות, כשעה.
הערות:
הגנאש הוא אופציונלי. אפשר להגיש את העוגה בלי הגנאש ולפזר עליו אבקת סוכר.
לטעם עשיר במיוחד, ניתן להשתמש בקפה במקום מים.
אפשרויות נוספות לגנאש שוקולד: קרם קוקוס + שוקולד מריר. בקערה, מניחים 100 גרם שוקולד קצוץ, יוצקים מעל 1/3 כוס (80 מ"ל) קרם קוקוס חם, נותנים לו לעמוד 1-2 דקות, לאחר מכן מערבבים ומחליקים.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.