למדו איך להכין את עוגת הלימון הטובה ביותר! עוגת הלימון הזו לחה עם טעם לימון מתוק ומעליה ציפוי לימון. עוגת הלימון הזו עשויה ממרכיבים בסיסיים ואין צורך בטכניקות מיוחדות להכנתה.
רכיבים
לעוגה:
-
-
- 3/4 כוס (170 גרם) חמאה, רכה
- 4 ביצים
- כוס אחת (200 גרם) סוכר
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 כפות גרידת לימון
- 1 3/4 כוסות (220 גרם) קמח רב תכליתי
- חצי כפית מלח
- 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 2/3 כוס (160 גרם) יוגורט/שמנת נוטריפיל
- כפית אחת של תמצית וניל
-
לציפוי:
-
- 1 כוס (120 גרם) אבקת סוכר
- 3 כפות מיץ לימון
הוראות
- מחממים תנור ל-163 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית כיכר לחם בגודל 23 על 12 ס"מ בנייר אפייה. מניחים בצד.
- הכינו את העוגה בקערה, מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מניחים בצד.
- בקערה גדולה, הקציפו יחד את החמאה, הסוכר וגרידת הלימון עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. הוסיפו את הביצים, אחת בכל פעם, תוך כדי טריפה טובה לאחר כל הוספה. הוסיפו חצי מתערובת הקמח וערבבו רק עד לקבלת תערובת אחידה. הוסיפו את היוגורט/נוטריפיל, מיץ הלימון ותמצית הוניל וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הקמח הנותר וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 50 עד 60 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- הכינו את הציפוי בקערה, טורפים יחד את אבקת הסוכר ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת חלקה. אם הציפוי סמיך מדי, מוסיפים עוד מיץ לימון; אם הוא דליל מדי, מוסיפים עוד אבקת סוכר.
- כשהעוגה אפויה, יוצקים את הציפוי מעליה ומניחים לה להתקרר מעט לפני ההגשה.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.