Recettes Cuisine
קניידלס של ליל שישי!
זהו המרק שהספרדים לועגים לו בעדינות מכיוון שהוא מאכל אשכנזי, אבל ספרדים רבים מכינים אותו לילדיהם שאוהבים את הארוחה הזו שעשויה עם...
אוסבנה של פסח מסוקי (אוולין חניה)
מצרכים: 1 ק"ג תרד קצוץ דק, 10 שיני שום כתושות, 1 בצל גדול קצוץ, 1 צרור שמיר קצוץ, 1 צרור כוסברה טרייה קצוצה, 1 צרור פטרוזיליה שטוחה...
תפוחי אדמה ממולאים וחצילים (גם לפסח)
מתכון זה, פופולרי מאוד בישראל, טוב בקיץ; רחוק מארוחות שבת כבדות כמו דפינה, אפשר לאכול אותו בשבת בצהריים עם סלט נחמד...
פיטות לפסח (ללא גלוטן)!
מצרכים לפיתות לפסח: 350 גרם קמח אסם עם שמרים* 2 כפות סוכר 2 ביצים 1 ו-3/4 כוסות מי ברז 1 כף...
קציצות בשר ואפונה לפסח (לואיז יוכבד ז"ל)
מצרכים: 1 ק"ג בשר טחון (בקר או כבש), 2 בצלים קצוצים, 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה, פלפל ומלח, זעפרן, 2 כפות מרקוף...
הכנת כתף טלה לפסח (לואיז יוכבד ז"ל)
L’épaule d’agneau cuite ( bouillie) ne peut pas se manger le soir du seder, elle sera conservée dans le frigo et sera mangé le lendemain. Comment la préparer ? Ingrédients...
מתכון לפסח טסקיה (אלג'יראי, לואיז יוכבד ז"ל)
טסקיה לפסח היא המנה המובהקת; כולם מצפים לה בפסח כי הטעם שלה כל כך ייחודי! מצרכים: 1 ק"ג צ'אק או שוק...
מסוקי של אוולין הניה (תוניסאית).
מצרכים: 500 גרם כרוב או שוק, 500 גרם כבש, 2 בצלים גדולים, 6 שיני שום, שתי עגבניות טריות, ק"ג תרד, 5 לפת, חצי כרוב, תבלינים...
דפינה אלג'יראית לפסח (לואיז יוכבד ז"ל)
מתכון זה מחליף את דפינת שבת-פסח שאוכלים כל השנה! הוא דומה מאוד למתכון של טסקיה לליל הסדר, אבל יש...
עוף אפוי בתנור עם סויה ודבש ושום
מתכון קל שיוסיף גיוון למנת העוף שלכם. עוף בסויה ודבש עם שום, הכולל רוטב עסיסי ומהמם...
אורז מטוגן עם פטריות
אורז מטוגן עם פטריות, אין שום סיכוי בעולם שלא תאהבו אותו 🍄 רוטב ווסטרשייר הוא חובה כאן, יקיריי, ואם לא...