Nos recettes de cuisine
White beans and tender baked meat
Voici une recette pour une soupe épicée parfaite pour les jours d’hiver avec des haricots blancs et de la viande. Tout l’été j’attends le début de l’hiver pour faire cette...
La Dafinah aux haricots algéroise de mes parents (avec coquela)
Cette dafinah se mange le samedi apres midi apres avoir bien mijoter sur la plate toute la nuit, j’ajoute des coquela, bien que cela se fait qu’avec la Dafinah aux...
Mama ZAL's Stuffed Cabbage Leaves with Meat
Les feuilles de chou farci à la viande de Maman ZAL Cette recette provient de ma mère, et c’est un plat qu’elle préparait pour le vendredi soir lors du Shabath...
Les croquettes fondantes aux pommes de terre et fromage roquefort
Cette recette peut se faire avec des pommes de terres ou de des flocons ! (purée mousseline) INGRÉDIENTS 3 grosses pommes de terre ( ou deux sachets de flocons de...
Dafinah algérienne aux épinards et pois chiche et coquela ( recette de ma Mere ZL)
Cette recette vient de ma mere ZAL , c’est un repas de Shabath qui est très apprécié en hiver ! Ingrédients : 1 kg d’épinards frais ou congelé 1 oignon...
Tunisian couscous broth (Virginie's recipe)
Cette recette de bouillon de couscous tunisien de ma soeur vient de sa belle mère, Mireille Zarmon ZAL, qui est aussi israélienne. Faire revenir 1/2 oignon dans un peu d’huile....
Vol au vent au poulet (ou veau) et vin blanc
Ce plat est très apprécié pour les fêtes et le shabath ! Ingrédients : Un rouleau de pate feuilletés congelé 600 gr de (blanc) poulet en cubes ( ou veau,...
Galettes de légumes frits et poitrine de poulet
C’est une recette de galettes de légumes et de poitrine de poulet très légère et délicieuse, elles peuvent être consommée chaudes et froides, adaptée dans un sandwich et aussi avec...
Salmon or Tilapia in a spicy sauce in 15 minutes!
Cette recette est possible avec des tranches de filet de tilapia ou du saumon frais, dans une excellente sauce rouge épicée. Le poisson est cuit dans la sauce pendant un...
Brick pastry sheets stuffed with chicken and vegetables
Here's a great idea for adding variety to chicken for lunch: try a fried filo pastry filled with chicken and vegetables. You can serve it with a side dish...
Spinach and potato tarts (quick and vegetarian recipe)
Voici une recette facile de tarte aux épinards qui réussit toujours ! Une tarte légère, végétarienne, et très savoureuse qui convient pour recevoir, dîner. Un plat à manger avec toute...
Soupe onctueuse à la tomate
Les soupes, le meilleur allié de l’hiver ! Ingrédients : 3 pommes de terres 2 gros oignons 1 branche de céleris 3 cuillères à soupe d’huile d’olives 2 cuillères et...