עבור רובנו, שבועות הוא גם חג של גבינות, פשטידות ומאפים. מי שלא יכול להסתדר בלי בשר, ישמח מהשינוי שמביאות פסטה קרמית וסלטים מרעננים.
לארוחות חלב יש "סטיגמה" של היותן ארוחות קלות, ולכן יש אנשים שחושבים שמדובר בארוחות המכילות פחות קלוריות מאשר ארוחה בשרית "כבדה" יותר.
הנחה זו נותנת את הרושם שאפשר לחגוג ולאכול יותר גבינה. המציאות, כמובן, מורכבת מעט יותר: מספר הקלוריות נקבע על פי הכמות הנצרכת, תכולת השומן של מוצרים אלה (היזהרו, חלק מהגבינות מכילות יותר מ-30% שומן), הרכב הארוחה ועוד - כל אלה יהיו גורמים שיעזרו למנוע עלייה במשקל לאחר החגיגה.
בחרו גבינות דלות שומן לבישול ואפייה בחג השבועות. במקום 30 1/3 כפות שמנת, ניתן להשתמש בשמנת עם 9-10 1/3 כפות שומן.
זה חל גם על גבינות עם עד 5 אחוזי שומן. בדרך זו, תוכלו להפחית את תכולת השומן ואת ספירת הקלוריות שלכם, מה שהופך את הארוחה שלכם לבריאה יותר.
רטבים ותבלינים
נסו לבחור תיבול רענן ורענן של רוזמרין, בזיליקום, שום, פטרוזיליה ושמיר והסתמכו פחות על רטבים מוכנים המכילים כמויות גדולות של סוכר ומלח.
נסו להשתמש ברטבים על בסיס חלב במקום ברטבים על בסיס שמנת, ונסו לתבל אותם בעצמכם. כך תוכלו לשלוט בכמות המלח, השמן והסוכר שהם מכילים.
טיפ נוסף: ניתן לדלל את רוטב השמנת עם חלב וכך להפחית את הערך הקלורי של הרוטב.
הלוח הירוק
ודאו שבערב חג השבועות יהיה מגוון רחב של סלטים טריים וירקות קצוצים מכל הסוגים והגוונים, כגון קישואים, פלפלים, חצילים, עגבניות, גזר, ברוקולי, כרובית ועוד. ירקות דלי שומן וקלוריות ותורמים לתחושת מלאות גדולה יותר.
עדיף להתחיל את הארוחה עם סלט.
מנה מנצחת
ודאו שהצלחת מכילה גם ירקות טריים, מלאו את הצלחת לאחר שיקול דעת מדוקדק כדי שתוכלו ליהנות מכל הפינוקים שתכננתם.
להחזיר מהבית
אם אתם מוזמנים לארוחה ואתם יודעים מראש שזה הולך להיות קשה, הביאו סלט גדול לכולם. אין לכם שליטה על מה המארחים יכינו, אבל יש לכם שליטה על מה שאתם מביאים. כך, מובטח שתהיה לכם מנה לעצמכם (וגם לכולם).
אל תבואו רעבים
אין צורך "לצום" לפני ארוחת החג. הגיעו יום לפני החגיגה לאחר שאכלתם בריא ומאוזן לאורך היום, ולא פספסתם ארוחה כי "יש סעודה גדולה". המטרה אינה להגיע רעבים ולאכול יותר מהמתוכנן. כשאנחנו מגיעים בתחושה של רעב קל, אנחנו יכולים לשלוט בגודל המנות.
קינוח טעים
בדרך כלל, אנחנו רוצים לנסות כל קינוח במהלך החגים ולנגוס בו פה ושם. זה מוביל לאכילה בלתי מבוקרת וצבירת כמות משמעותית של קלוריות. קחו צלחת קטנה של הקינוח האהוב עליכם ותיהנו ממנו. והימנעו מנשנושים בין לבין.
מה אתה הולך לשתות?
אלכוהול הוא חלק בלתי נפרד מעונת החגים, וגם כאן, מתינות היא המפתח. זכרו שכל משקה אלכוהולי מכיל כ-150 עד 200 קלוריות, סכום העולה על סך הקלוריות בארוחה.
תחזרו לשגרה שלכם ותתחילו לזוז.
למרות שהכל השתבש עבורך, לא קרה שום אסון. זו רק ארוחה, ואלו רק חגיגות. למחרת בבוקר, נסה לקום לשגרה חדשה, לחזור לתפריט המוכר, לצאת לטיול (במקום ארוחה נוספת), ואל תכעס על עצמך יותר מדי.
אם תשלבו גם פעילות גופנית בחגים, תוכלו להסתדר בלי לעלות במשקל ועדיין ליהנות מארוחות החג. חג שבועות שמח!
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
עדיין אין תגובות.