La Taskia de Pessah est le plat par excellence, tout le monde l’attend à Pessah, tellement sont goût est unique !
Ingredients :
1 kg de paleron ou de jarret de viande
4 pieces of lamb neck
1/2 glass of oil
2 onions
Salt, pepper
5 cardes nettoyées
1 sachet d’artichauts surgelés
1/2 sachets de fèves surgelés
4 courgettes
1 bunch of fresh coriander
Des matsots pilées
Preparation :
Prendre une grande marmite et ajouter la viande en morceau , le collier d’agneau, avec un peu d’huile, l’oignon râpé, le sel, le poivre, et laisser revenir.
Dès que les odeurs commencent à arriver, ajouter les légumes suivant :
Les cardes nettoyées, les artichauts surgelés coupés en 4, les fèves vertes surgelés, les courgettes en rondelles, puis à la fin de cuisson, la coriandre fraîche ( persil arabe) .
Rajouter l’eau de la cuisson de l’épaule d’agneau et laisser bouillir puis faire mijoter plus de trois heures !
Ce bouillons sera versé sur la matsa pilée au fond de votre assiette !
A cup corresponds to 250 ml when I mention "cup" in my recipes. Here are two tables that will help you with your conversions if you don't have a cup!
Find all our recipes in just one click!
Yule Log Recipes Dessert recipes Birthday cake recipes Halavi cake recipes Breakfast cake recipes Cookie recipes Recipes for oriental cakes Quick recipes Pie recipes Cooking recipes
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.