Si vous êtes une amatrice de recettes au lait , les lasagnes au fromage italien doit certainement vous manquer ! Vous serez probablement heureuse de découvrir que la préparation est très simple. C’est une excellente recette de lasagne au fromage avec sauce tomate et trois fromages différents .
Ingredients
For the sauce:
500 grammes de tomates concassées
2 tablespoons of tomato paste
2 tablespoons of olive oil
2 crushed garlic cloves
1 cuillère à café et demie de sucre
1/2 cup boiling water
Salt and pepper to taste
Pour les fromages:
250 grammes de fromage cottage ou de fromage blanc
250 g de fromage jaune râpé (ou fromage gruyère ou mozzarella )
100 g de fromage salé râpé (bulgare, feta, safed, etc …)
Que devez-vous ajouter? (facultatif, mais fortement conseillé )
1/2 tasse d’olives vertes
1/2 tasse de champignons tranchés
Une poignée de feuilles d’épinards fraîches
2 feuilles de basilic hachées
Tranches d’aubergines frites ou au four
Preparation
Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Dans un deuxième bol, mélangez tous les fromages.
Graisser une poêle en pyrex et y verser une cuillerée de sauce à lasagne, étalée au fond de la casserole.
Disposez une couche de feuilles de lasagne qui se chevauchent légèrement (comme des cartes), versez une couche de sauce tomate (environ un tiers de la quantité de sauce) sur le dessus et une couche de fromage sur le dessus (environ un tiers de la quantité de fromage). Il est temps d’étaler les garnitures diverses.
Continuez pendant 2 couches supplémentaires comme suit:
Couche de lasagne >> Couche de sauce >> Couche de fromage >> Couche de garniture.
Couche de lasagne >> Couche de sauce >> Couche de fromage.
Il faudrait 3 couches de feuilles et finir avec la couche de fromage.
Préchauffer le four à 200 degrés et recouvrir le plat de papier d’aluminium.
Faites cuire les lasagnes pendant 40 minutes, retirez le papier d’aluminium et continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, faites attention aux lasagnes et assurez-vous que la couche supérieure ne brûle pas.
Retirer, attendre au moins 10 minutes, couper et servir.
A cup corresponds to 250 ml when I mention "cup" in my recipes. Here are two tables that will help you with your conversions if you don't have a cup!
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