Cette recette peut se faire avec des pommes de terres ou de des flocons ! (purée mousseline)
INGREDIENTS
3 grosses pommes de terre ( ou deux sachets de flocons de pommes de terre)
2 œufs moyens
1/4 bouquet de persil ou d’oignon vert
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of garlic powder
1/2 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of paprika
Fromage roquefort, fromage râpés
For the coating:
1/2 tasse (60g) de farine
2 eggs
1 tasse (110g) de chapelure
huile de friture
PREPARATION
1. Dans une grande casserole d’eau salée, faites bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Épluchez les pommes de terre, écrasez-les et laissez refroidir.
3. Ajouter les œufs battus, le sel, le poivre, le paprika, l’ail en poudre et le persil haché. Mélanger jusqu’à homogénéité. Réfrigérer 30 minutes.
4. Placez dans votre main 1 cuillère à soupe de mélange de pommes de terre et aplatir sur votre main, placer les deux fromages, envelopper le mélange de pommes de terre autour du fromage et façonner en boule.
5. Préparez 3 bols séparés: 1 avec de la farine, 1 avec des œufs battus, 1 avec de la chapelure. Enrober la boule de pomme de terre dans la farine, puis l’oeuf, puis la chapelure
6. Dans une poêle moyenne, chauffer l’huile végétale à 180°C. faire frire les boules de pommes de terre en petites quantités pendant environ 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
7. Transférer sur une serviette en papier pour égoutter. Servir chaud
A cup corresponds to 250 ml when I mention "cup" in my recipes. Here are two tables that will help you with your conversions if you don't have a cup!
Find all our recipes in just one click!
Yule Log Recipes Dessert recipes Birthday cake recipes Halavi cake recipes Breakfast cake recipes Cookie recipes Recipes for oriental cakes Quick recipes Pie recipes Cooking recipes
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.