למרינדה:
3 כפות רוטב סויה סיני
3 כפות רוטב צ'ילי חריף (אופציונלי)
כף אחת של זרעי שומשום
2 כפות טריאקי
4 כפות שמן זית
כפית אחת של שמן שומשום
4 שיני שום כתושות
כפית אחת של דבש יד מרדכי
רבע כפית מלח
כפית אחת של פלפל שחור טחון
מיץ מחצי לימון
כוסברה קצוצה ופטרוזיליה או בצל ירוק (לקישוט)
הֲכָנָה:
הסירו את העור מהדג (סלמון או פילה), חתכו אותו לפרוסות והוסיפו מעט מלח ומיץ לימון והניחו לחצי שעה.
מניחים את כל הרטבים והתבלינים בקערה ומערבבים היטב (מלבד הכוסברה והפטרוזיליה).
מצפים היטב כל נתח דג ברוטב הזה, מכסים ומקררים עוד חצי שעה כדי לאפשר לטעמים להיספג.
מעבירים את הדג לתבנית המתאימה לתנור ויוצקים מעל את הרוטב.
מפזרים כוסברה ופטרוזיליה קצוצות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות (רצוי טורבו) ואופים כעשרים דקות עד שהדג מבושל והרוטב מצטמצם (אין לכסות את התבשיל בזמן הבישול)
לְהוֹסִיף של אורז מטוגן עם ירקות.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.