Ces petits pains aux raisins secs sont moelleux, et très faciles à préparer. Ces mini brioches de raisins secs sont parfaits pour le petit déjeuner, ou comme collation, ils ne sont pas trop sucrés et les enfants les adoreront ! Suivez cette recette pour apprendre à préparer de délicieux petits pains aux raisins faits maison.

רכיבים

375 g de farine tout usage
2½ cuillères à café (8g) de levure sèche instantanée
2 cuillères à soupe (25g) de sucre
חצי כפית מלח
3/4 tasse (180 ml) de lait, tiède ou lait d’amandes
1 œuf (large)
3 cuillères à soupe (45g) de beurre fondu (ou margarine)
1/2 tasse (70g) de raisins secs
1 œuf + 1 cuillère à soupe d’eau pour le dessus des brioches

הֲכָנָה

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.

2. Ajouter le lait, le beurre fondu et les œufs.

3. Mélangez jusqu’à ce qu’une pâte molle et collante se forme. Transférer la pâte sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte pendant 4 à 5 minutes. Ajouter les raisins secs et mélanger jusqu’à homogénéité. Placer la pâte dans un bol légèrement graissé, couvrir d’une pellicule plastique et laisser lever environ 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.

4. Divisez la pâte en 10 morceaux. Aplatissez chaque morceau de pâte, puis pliez et roulez en forme de boule ou de long pain.

5. Placez les petits pains sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Couvrir d’un torchon ou d’une pellicule plastique. Laisser lever jusqu’à doubler de volume.

6. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.

7. Badigeonner les petits pains avec les oeufs et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

8. Laisser refroidir légèrement avant de servir:

הערות:

Conservez les petits pains au congélateur jusqu’à un mois.

בקרו בחנות אוגאשלי

כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!

🍓 הצטרפו לדף הפייסבוק שלנו 🍓

🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐

🥑הצטרפו לעמוד הטיקטוק שלנו 🥑

🍰 הצטרפו לניוזלטר שלנו 🍰

🌶️ הצטרפו אלינו ביוטיוב 🌶️

מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!

כל המתכונים 

מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול