רכיבים:
4 ירכי עוף, או כנפיים
5 שיני שום
1 שורש ג'ינג'ר מגורר
כף אחת של פפריקה
3 כפות דבש
1 פלפל צ'ילי אדום מיובש, קצוץ
¼ כוס שמן צמחי
½ כוס סוכר
כוס מים אחת
2 בצלים, פרוסים
200 גרם שזיפים מיובשים
200 גרם משמשים מיובשים
הוראות:
1. להשרות את העוף בתערובת התבלינים והדבש למשך 24 שעות.
2. למחרת, טגנו את נתחי העוף בכמות קטנה של שמן עד להשחמה.
3. הניחו בצד את נתחי העוף המטוגנים וטגנו את הבצלים באותו שמן עד שהם מתקרמלים קלות.
4. מחזירים את העוף לסיר, מוסיפים את כל המרינדה שנותרה ועוד כוס מים. מבשלים על אש נמוכה עד שנוצר רוטב חלק.
5. מוסיפים את הפירות היבשים ומבשלים 20 דקות נוספות, כדי שהרוטב יסמיך.
6. מגישים חם, קשטו בשקדים קלויים אם רוצים.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.