קניות
קציצות בשר ואפונה לפסח (לואיז יוכבד ז"ל)
מצרכים: 1 ק"ג בשר טחון (בקר או כבש), 2 בצלים קצוצים, 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה, פלפל ומלח, זעפרן, 2 כפות מרקוף...
הכנת כתף טלה לפסח (לואיז יוכבד ז"ל)
כתף טלה מבושלת לא ניתנת לאכילה בליל הסדר; היא תישמר במקרר ותאכל למחרת. איך מכינים אותה? מצרכים...
בראוניז לפסח!
מצרכים: 4 ביצים, 150 גרם סוכר דק, 50 גרם עמילן תפוחי אדמה, 200 גרם חפיסת שוקולד מריר, 150 גרם חמאה או...
קרם בווארי תות (מתכון מתאים גם לפסח)
קרם בווארי מורכב מעוגת ספוג ומוס בווארי תותים ומעליהם קונפי תותים. בסיס עוגת ספוג: ▪︎4 ביצים ▪︎125 גרם סוכר ▪︎125 גרם קורנפלור ▪︎1...
עוגיות ללא קמח (גם לפסח).
הנה מתכון לעוגיות ללא קמח שתוכלו להשתמש בהן גם לפסח! מצרכים ל-24 עוגיות: ▪︎250 גרם שקדים טחונים ▪︎125 גרם קורנפלור ▪︎165 גרם...
מתכון לפסח טסקיה (אלג'יראי, לואיז יוכבד ז"ל)
טסקיה לפסח היא המנה המובהקת; כולם מצפים לה בפסח כי הטעם שלה כל כך ייחודי! מצרכים: 1 ק"ג צ'אק או שוק...
עוגת שיש שוקולד לפסח
מצרכים: 180 גרם סוכר, 160 גרם עמילן תפוחי אדמה, 6 ביצים, שקית אחת של סוכר וניל, קוביית חמאה אחת לתבנית (לא חובה)...
הפפוצ'דו של פסח
פפוצ'דו לפסח מצרכים: כוס אחת של קמח שקדים, כוס אחת של סוכר, כוס אחת של שמן, 2 ביצים, 2/3 כוס של קמח מצה (לעוגות)...
מקרונים טוניסאים לפסח!
מצרכים: 250 גרם קמח שקדים, 100 גרם סוכר, 3 חלמונים, גרידת תפוז, תמצית שקדים מרים. אופן ההכנה: טורפים היטב את החלמונים והסוכר...
עוגת הפסח ה"פלסטינית"!
מצרכים: 4 ביצים, 100 גרם עמילן תפוחי אדמה, 80 גרם סוכר, שקית אחת של סוכר וניל, 30 גרם מרגרינה (או 30 גרם שמן), 5...
קינוח פטל וחמאת בוטנים לפסח!
הנה רעיון לקינוח לפסח, משהו בין כוסות חמאת בוטנים של פטל פים לריס - זה כל כך טעים! קל מאוד להכנה, הנה אני מכינה...