הנה מתכון לעוגה שיש בו כל מה שצריך כדי להפוך למנה קבועה על שולחנכם: מעט מרכיבים, הכנה קלה להפליא, ותוצאה ראויה למאפים משובחים. הסוד? קרמל בהיר שנמזג במומחיות לתחתית התבנית, ומעליו בלילה רכה מועשרת ברמז של וניל. טרייה מהתנור, העוגה הזו מתהפכת באלגנטיות וחושפת ציפוי מקורמל יפהפה משובץ באננס. זה פשוט, זה יפה, זה טעים - נסו את זה!
מידע מעשי
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 50 דקות
קלוריות משוערות: כ-280 קלוריות למנה
מחיר ממוצע משוער: כ-45 ₪ למתכון
מרכיבים
- 4 ביצים
- 2 כוסות סוכר
- שקית אחת של אבקת אפייה
- שקית אחת של פודינג וניל
- 2 כוסות קמח
- 2/3 כוס שמן
- 3/4 כוס מיץ אננס או מיץ תפוזים
- כף אחת של וניל נוזלי
- 300 גרם סוכר (לקרמל)
- טבעות אננס
שלבי הכנה
- מכינים את הקרמל: מחממים 300 גרם סוכר בסיר עד לקבלת צבע חום בהיר ויפה. יוצקים מיד לתחתית תבנית משומנת היטב (או משומנת קלות), מסדרים את טבעות האננס מעל הקרמל ומניחים לו להתייצב.
- לקערת מיקסר חשמלי, יוצקים את 4 הביצים, 2 כוסות הסוכר, אבקת האפייה, שקית תערובת פודינג הוניל, 2 כוסות הקמח, 2/3 כוס שמן, 3/4 כוס מיץ אננס (או תפוז) וכף נוזל וניל.
- טורפים את כל החומרים יחד עד לקבלת בלילה חלקה והומוגנית, ללא גושים.
- יוצקים בזהירות את הבלילה מעל תערובת האננס-קרמל שבתבנית.
- אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 50 דקות, עד שהעוגה זהובה-חומה וסכין הננעצת במרכז יוצאת נקייה.
- הוציאו את העוגה מהתנור ותנו לה להתקרר במשך כמה דקות - היא צריכה להישאר חמה אך עדיין גמישה. הפכו במהירות את התבנית על צלחת הגשה כדי לשחרר את העוגה ולחשוף את הציפוי המקורמל היפהפה שלה.
לקבלת קרמל מושלם, שימו לב היטב: ברגע שהוא מתחיל להשחים, עליכם לפעול במהירות לפני שהוא יישרף. אם אתם מעדיפים טעם חמצמץ יותר, אל תהססו להחליף את מיץ האננס במיץ תפוזים - התוצאה תהיה טעימה באותה מידה!
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.