רכיבים:
700 גרם צ'אק צלוי
50 גרם שמן זית
כמון טחון
פפריקה מתוקה
1 סמ"ק של הריסה
25 שיני שום קלופות
מֶלַח
250 גרם מים
שעועית גדולה (אופציונלי)
הכנה:
חותכים את הבשר לחתיכות שוות ומטגנים בשמן זית במשך 15 דקות, עד שישחים היטב מכל הצדדים. מוסיפים את השום המגורר והתבלינים (כמון, פפריקה, מראקוב). משחימים שוב.
לאחר מכן, מוסיפים את המלח והמים, ומסיימים עם ההריסה. נותנים למנה להתבשל על אש נמוכה במשך 3 שעות עד שהבשר רך מאוד והרוטב מסמיך. ניתן להוסיף פול ירוק בסוף הבישול ו-50 גרם מים. הוספתי גם קנל, שאת המתכון שלה ניתן למצוא... כאן. .
ניתן להשאיר את המנה הזו על צלחת שבת לארוחת צהריים של שבת.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.