מצרכים לעוגה:
3/4 כוס קמח מצה (או קמח לשאר ימות השנה)
1/4 כוס עמילן תפוחי אדמה
כף אחת של אבקת אפייה כשרה לפסח
חצי כפית מלח ים
1/2 כוס רסק תפוחים
1/2 כוס דלעת קיץ צהובה מגוררת דק
כוס סוכר אחת
1/4 כוס מיץ תפוזים
כף אחת של זרעי פשתן טחונים מעורבבים עם 3 כפות מים.
מצרכים למילוי תפוחים:
3 תפוחי גרני סמית גדולים, קלופים, ללא ליבה ופרוסים דק
כפית קינמון טחון
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
1/2 כוס סוכר
2 עד 3 כפות פיסטוקים קצוצים ולא מלוחים
הוראות:
1. חממו את התנור ל-180 מעלות
2. הכינו את בלילת העוגה.
מכינים את החומרים היבשים: בקערה בינונית, מערבבים יחד את קמח המצות, עמילן תפוחי האדמה, אבקת האפייה והמלח ומניחים בצד.
3. הכינו את הנוזלים: בקערה גדולה, ערבבו את רסק התפוחים, דלעת הקיץ, הסוכר, מיץ התפוזים, זרעי הפשתן והמים.
4. ערבבו עד לאיחוד והניחו בצד.
5. ערבבו את שתי התערובות: הוסיפו את התערובת היבשה וערבבו עד לקבלת משחה חלקה.
6. הכינו את תערובת הקינמון והסוכר: בקערה קטנה, ערבבו את הקינמון, אגוז המוסקט והסוכר.
7. מרכיבים את העוגה ואופים: יוצקים חצי מבלילת העוגה לתבנית עוגה משומנת קלות. .
8. מקשטים במחצית מפרוסות התפוח המוכנות.
9. מפזרים חצי מתערובת הסוכר והקינמון.
10. מורחים את בלילת העוגה שנותרה מעל.
11. סדרו את פרוסות התפוח הנותרות בדוגמה יפה על גבי העוגה.
12. מפזרים את תערובת הסוכר והקינמון הנותרת ואת הפיסטוקים הקצוצים.
13. אופים בתנור במשך 40 דקות.
14. מגישים חם או קר. מגישים כמו שהוא, או עם כדור גלידת וניל (אם היא חמה), או עם פיזור אבקת סוכר וניל. .
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.