Recettes avec bœuf
La Dafinah aux haricots algéroise de mes parents (avec coquela)
Cette dafinah se mange le samedi apres midi apres avoir bien mijoter sur la plate toute la nuit, j’ajoute des coquela, bien que cela se fait qu’avec la Dafinah aux...
Mama ZAL's Stuffed Cabbage Leaves with Meat
Les feuilles de chou farci à la viande de Maman ZAL Cette recette provient de ma mère, et c’est un plat qu’elle préparait pour le vendredi soir lors du Shabath...
Dafinah algérienne aux épinards et pois chiche et coquela ( recette de ma Mere ZL)
Cette recette vient de ma mere ZAL , c’est un repas de Shabath qui est très apprécié en hiver ! Ingrédients : 1 kg d’épinards frais ou congelé 1 oignon...
Tunisian couscous broth (Virginie's recipe)
Cette recette de bouillon de couscous tunisien de ma soeur vient de sa belle mère, Mireille Zarmon ZAL, qui est aussi israélienne. Faire revenir 1/2 oignon dans un peu d’huile....
Vol au vent au poulet (ou veau) et vin blanc
Ce plat est très apprécié pour les fêtes et le shabath ! Ingrédients : Un rouleau de pate feuilletés congelé 600 gr de (blanc) poulet en cubes ( ou veau,...
Rôti de bœuf à la l’oignon et sauce à l’ail
C’est une recette sûre qui réussit toujours ! Elle se compose d’un rôti de bœuf particulièrement délicieux dans une sauce aux oignons et à l’ail. Combiner la viande avec des...
Tender roast meat with Jerusalem artichokes and mushrooms
Un plat digne d’un traiteur à préparer pour les fetes familliales ou Shabath ! Ingrédients Ingrédients pour le Rôti : Un pièce de rôti de 1 kilo et 500 gr...
Israeli-style vegetable couscous broth
Ingrédients pour la recette Un oignon haché 2 tomates en dés Deux cuillères à soupe de concentré de tomate délié un peu d’eau 1/2 sac de pois chiches prêts à...
Eggplant, meat, tomato and coriander lasagna
Ce plat ajoute aux lasagnes classiques, ceux et celles qui aiment l’aubergine pourront se ravir de ce plat qui de plus est sans matière grasse ! Ingrédients : 4 belles...
Meatballs with cardoons and artichokes
Quick recipe! Ingredients: 500g minced meat (or minced chicken), half a bunch of chard (or celery), a bunch of cilantro, breadcrumbs, 1 egg, 5 onions...
Lamb in a mushroom and herb sauce
Ce grand repas pour une occasion spéciale ou pour recevoir lorsque vous voulez faire semblant de ne pas suivre un régime, cette recette est délicieuse à en «lécher l’assiette». Ingrédients...
Artichokes stuffed with meat and baked au gratin
Cette recette change de « l’artichaut farci à la viande avec les petits pois », cette fois ci il est différent, allégé en huile et délicieux apres avoir été gratinés au four ...