לחמי מַקְנוּז הם אותם לחמים "ערביים" נפלאים שאמהותינו נהגו להכין באהבה רבה. הרבה יותר מסתם תוספת, הם לב ליבן של אינספור ארוחות משפחתיות. קלים להכנה ומהירים לאפייה, הם יהפכו למנה קבועה במטבח שלכם.
מידע מעשי
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 15 דקות
קלוריות משוערות: כ-280 קלוריות לכיכר לחם
מחיר ממוצע משוער: כ-8₪ למתכון
מרכיבים
- 1 ק"ג קמח
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות סוכר
- כף מלח אחת
- 18 גרם שמרים יבשים
- מים חמימים (הכמות הדרושה לבצק רך)
שלבי הכנה
- יוצקים את כל החומרים למעבד מזון ולשים במשך 6 דקות או יותר, תלוי במכונה, עד לקבלת בצק חלק וגמיש.
- לאחר שהבצק מוכן, עצבו ממנו כדורים והניחו להם לתפוח.
- מחממים מחבת משומנת בנדיבות על אש בינונית.
- משטחים בעדינות כל כדור בעזרת הידיים ליצירת כיכר לחם שטוחה ומניחים אותה במחבת החמה.
- מטגנים את הלחם מכל צד עד לקבלת צבע זהוב יפה.
אפשר להכין את הבצק בבוקר ולהשאיר אותו לנוח כל היום במקרר: זה רק יהיה יותר טוב! הגישו את לחמי המקנוז כשהם עדיין חמים, עם דבש, גבינה או פשוט טבולים ברוטב.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.