Pendant Pessah, les crêpes nous manquent, c’est un fait ! Cette recette savoureuse vous propose de retrouver le plaisir de ces petites merveilles françaises, adaptées aux contraintes de la fête. Avec leurs ingrédients simples et autorisés, elles raviront toute la famille. Pâte facile à préparer, cuisson rapide : voilà le secret du succès !
מידע מעשי
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 20 דקות
Calories estimées : environ 180 kcal par crêpe
מחיר ממוצע משוער: כ-35 ₪ למתכון
מרכיבים
- 3 ביצים
- כף סוכר אחת
- חצי שקית אבקת אפייה לפסח
- שקית אחת של סוכר וניל
- 250 g de fécule de maïs
- כף אחת של קמח מטסה
- חצי ליטר חלב
- טפטוף אחד של שמן
- Beurre (pour la cuisson)
- Nutella et confiture (pour la garniture)
שלבי הכנה
- Versez tous les ingrédients secs dans un saladier : sucre, levure chimique de Pessah, sucre vanillé, fécule de maïs et farine de Matsa.
- Faites un puit au centre et cassez-y les œufs.
- À l’aide d’un batteur électrique, battez doucement en commençant par les œufs, puis versez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène, ni trop épaisse ni trop liquide.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
- Faites fondre un peu de beurre dans une poêle à crêpe à feu moyen.
- Versez une louche de pâte et étalez délicatement pour former une crêpe fine. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, puis retournez-la pour cuire l’autre côté.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Garnissez vos crêpes chaudes selon votre convenance : Nutella, confiture ou les deux !
Pour des crêpes encore plus moelleuses, vous pouvez ajouter un trait d’huile à votre pâte avant la cuisson. Conservez vos crêpes cuites dans un torchon propre pour qu’elles restent souples jusqu’au moment de les déguster.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.