אתם לא צריכים להיות קונדיטורים מומחים כדי להכין את הוופלים האותנטיים האלה מבריסל! בעזרת כמה מרכיבים פשוטים וטכניקה בדוקה, תקבלו וופלים ראויים למאפיות הבלגיות הטובות ביותר. הסוד? מנוחה במקרר עושה את כל ההבדל. תיהנו מהם רגילים, עם אבקת סוכר, ריבה או שוקולד מומס...
מידע מעשי
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 15 דקות
קלוריות משוערות: כ-320 קלוריות לוופל
מחיר ממוצע משוער: כ-12₪ למתכון
מרכיבים
- 250 גרם קמח
- שקית אחת של אבקת אפייה (10 גרם)
- 40 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 50 קלוריות חלב
- 100 גרם חמאה מומסת
- קורט מלח אחד
שלבי הכנה
- ערבבו את הקמח, אבקת האפייה והסוכר בקערה.
- מוסיפים את הביצים הטרופות ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
- יוצקים את החלב בהדרגה, תוך ערבוב בעזרת מטרפה כדי למנוע היווצרות גושים.
- שלבו את החמאה המומסת וקורט מלח, לאחר מכן ערבבו הכל היטב.
- יש לתת לבלילת הוופלים לנוח שעה במקרר לפני האפייה: זה הופך אותה לפחות נוזלית ומבטיח תוצאה אופטימלית.
- חממו את מכשיר הוופלים שלכם, לאחר מכן הכינו את הוופלים על ידי אפייה במשך 3 עד 5 דקות, עד שהם זהובים ופריכים.
תבלו את הוופלים שלכם לפי טעמכם: וניל, קינמון, גרידת הדרים או אפילו קורטוב רום לחובבי מתוק! הם נשמרים כמה ימים בכלי אטום ומתחממים בצורה מושלמת בתנור.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.