La Mimouna marque la fin de Pessah et l’arrivée du printemps avec une fête joyeuse et gourmande. Au cœur de cette célébration : la moufleta, cette délicieuse galette dorée que toute la famille adore. Facile à préparer et tellement satisfaisante, elle se déguste tiède avec du beurre fondu, du miel ou de la confiture. Voici comment préparer ces petits trésors à la maison !
מידע מעשי
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 20 דקות
Calories estimées : environ 180 kcal par moufleta
מחיר ממוצע משוער: כ-15₪ למתכון
מרכיבים
- 1 ק"ג קמח
- 1 cube de levure (ou 2 cuillères à soupe de levure déshydratée)
- 1/2 כף מלח
- כף סוכר אחת
- Eau tiède (selon l’hydratation nécessaire)
- 50 גרם מרגרינה מומסת
- Huile pour la cuisson
שלבי הכנה
- Versez tous les ingrédients secs dans votre robot culinaire et mélangez bien.
- Ajoutez progressivement l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique, comme une pâte à pain.
- Façonnez de petites boules de la taille d’un citron avec la pâte.
- Travaillez chaque boule avec les mains légèrement huilées pour l’aplatir et l’agrandir progressivement.
- Laissez reposer les moufletot pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
- Faites cuire chaque moufleta sur une poêle généreusement huilée, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante des deux côtés.
Si vous aimez les moufletot plus salées, n’hésitez pas à augmenter le sel à 1 cuillère à soupe — c’est une question de goût personnel ! Dégustez-les tièdes avec du beurre fondu, du miel, de la confiture ou simplement nature. Elles se conservent dans une boîte hermétique pendant 2 jours.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.