מחפשים מתכון לקינוח פסח פשוט אך טעים? עוגת השוקולד הזו היא התשובה המושלמת! עם כמה מרכיבים בסיסיים והכנה מהירה, תקבלו עוגה לחה שתספיק ל-3 עד 4 אנשים. הסוד למתכון הזה? קפלו בעדינות את חלבוני הביצה הטרופים לתוך תערובת השוקולד כדי להשיג מרקם קליל ואוורירי.
מידע מעשי
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 45 דקות
קלוריות משוערות: כ-350 קלוריות למנה
מחיר ממוצע משוער: כ-35 ₪ למתכון
מרכיבים
- 125 גרם של חטיף שוקולד מריר
- 125 גרם סוכר
- 65 גרם מרגרינה
- 4 ביצים
- 2 כפות קורנפלור
- רבע כוס קפה
שלבי הכנה
- המיסו את השוקולד בסיר כפול או במיקרוגל.
- ערבבו את חלמוני הביצים אחד אחד לתוך השוקולד המומס.
- מוסיפים את הקפה, הסוכר, הקורנפלור והמרגרינה הרכה מאוד, ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- בקערה נפרדת, טורפים את חלבוני הביצה עד שנוצרים קצף יציב.
- קפלו בעדינות את התערובת הראשונה לתוך חלבוני הביצה המוקצפים.
- יוצקים לתבנית משומנת ואופים בחום 6 במשך 45 דקות.
לעוגה לחה אף יותר, הוציאו אותה מהתנור רק כשהיא בדיוק מתייצבת בחלקה העליון: החלק הפנימי צריך להישאר דביק. ניתן להכין אותה יום קודם ולאחסן אותה בטמפרטורת החדר, עטופה בניילון נצמד.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.