לקח זמן עד שהמתכון היקר הזה הועבר סוף סוף לדור הבא. בין עצותיה החמות של אם שרצתה שיימשך, לבין ההוראה הסבלנית של אב במהלך שנת פורים היפה הזו, סיגריות הדבש הללו חזרו לכל תפארתן על שולחנכם. טעימות ובלתי ניתנות לעמוד בפניהן, הן מספרות סיפור אהבה לאוכל טוב, כזה שחולקים ומוערכים.
מידע מעשי
זמן הכנה: 45 דקות
זמן בישול: 15 דקות
קלוריות משוערות: כ-180 קלוריות לסיגר
מחיר ממוצע משוער: כ-35 ₪ למתכון
מרכיבים
- כוס שמן אחת (כוס פלסטיק חד פעמית)
- כוס מים אחת
- קורט קטן אחד של מלח
- 2 כפות חומץ לבן
- קורט קטן אחד של סוכר
- קורט אחד של שמרים אלזסיים
- קמח דרוש
- כוס אחת של קמח שקדים
- 1/3 כוס סוכר
- דרוש פריחת תפוז
שלבי הכנה
- טורפים יחד את השמן, המים, המלח, החומץ הלבן, הסוכר ושמרי האלזס עד לקבלת תערובת לבנה, הומוגנית וקרמית.
- מוסיפים בהדרגה את הקמח הדרוש עד לקבלת בצק קל, גמיש ולא רך מדי.
- צרו כדורים במשקל 250 גרם, עצבו מהם נקניקיות וחתכו לחתיכות בגודל של כדור פינג פונג.
- משמנים קלות את הידיים ומשטחים כל כדור קטן, לאחר מכן ממלאים אותו בחצי כפית של מלית שקדים (עשויה מתערובת של אבקת שקדים, סוכר ופריחת תפוז).
- גלגלו את הסיגר על ידי קיפול עדין של הפינות כדי לאטום אותו היטב.
- מטגנים את הסיגרים עד שהם זהובים ופריכים.
- ברגע שהם מבושלים, מצפים אותם בנדיבות בדבש חם עדיין.
סיגרים אלה יישמרו במשך מספר ימים בכלי אטום ויישארו פריכים. הם המתכון המושלם לפורים או לכל חגיגה משפחתית - הזדמנות נפלאה להמשיך מסורת טעימה שעברה מדור לדור!
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.