המתכון הזה הוא אוצר אמיתי, שעבר מאמא דרך ספר המתכונים שלה. בהשראת חברה שפגשה עם הגעתה לצרפת, הוא מגלם את הנדיבות והחמימות של מסורות קולינריות משפחתיות. עוגיות חמאה טעימות אלה, קלות להכנה, בהחלט ראויות למקום על שולחנכם. שתפו אותן ללא שינוי!
מידע מעשי
זמן הכנה: 20 דקות
זמן בישול: 12 דקות
קלוריות משוערות: כ-320 קלוריות לעוגה
מחיר ממוצע משוער: כ-8₪ למתכון
מרכיבים
- גרידת לימון
- 1 ק"ג קמח
- 250 גרם מרגרינה
- 3/4 כוס שמן
- 2 חבילות אבקת אפייה
- 150 גרם סוכר
- חלמון ביצה
- סוכר מגורען
שלבי הכנה
- ערבבו את הקמח והמרגרינה במעבד מזון עד לקבלת מרקם חולי.
- יוצקים את השמן וממשיכים ללוש. מוסיפים את אבקת האפייה, גרידת הלימון והסוכר.
- אם הבצק אינו גמיש מספיק, הרטיבו אותו בהדרגה עם מעט מים חמימים.
- פורשים את הבצק ומקמחים אותו קלות על משטח עבודה.
- מברישים את חלמון הביצה הטרוף על כל השטח, ולאחר מכן מפזרים סוכר מגורען.
- חותכים את הבצק לצורות מעוין רגילות.
- אופים בחום של 190 מעלות צלזיוס במצב טורבו במשך 10 עד 15 דקות, עד שהעוגות זהובות-חומות.
עוגות אלו יישמרו במשך מספר ימים בכלי אטום ויישארו פריכות. אל תהססו לשתף אותן עם יקיריכם: מתכון נדיב כמו הסיפור שהוא מספר ראוי לשיתוף!
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.